Melstedgaard er et levende museum med de dyr, der hører sig til på en rigtig bondegård. Der bages, laves mad, spindes, væves, farves garn og støbes lys m.m. I sommerferien er der en fåredag og en gededag, og i august besøger Bornholms Køreselskab Melstedgård med masser af flotte gamle hestevogne, Sensommer og efterår vises der gammeldags høst. I efterårsferien er der daglige aktiviteter. Der er endvidere folkedans på Melstedgård hver anden søndag sommeren igennem.